JET ICAR Horticulture Questions Part-7

पपीता (Papaya)

प्रश्नः पपीते का वैज्ञानिक नाम क्या है ?

उत्तरः कोरिका पपाया ।

प्रश्नः पपीते की बौनी उत्परिवर्ती किस्म कौन सी है ?
उत्तरः पूसा नन्हा ।

प्रश्नः पपीते की किस्मों में ‘सोलो’ शब्द का प्रयोग किसने किया ?
उत्तरः जे.ई. हिग्गिन्स ।

प्रश्नः पपीते की कौन सी प्रजाति विषाणु के प्रतिरोधी है ?
उत्तरः केरिका कोलिफ्लोरा।

प्रश्नः पपीते की कौनसी प्रजाति पाले (थ्तवेज) के प्रतिरोधी है ?
उत्तरः केरिका केन्डामारसेन्सिस और केरिका पेन्टागोना ।

प्रश्नः केरिका पपीता किस प्रकार का है ?
उत्तरः पोलिगैमस (नर, मादा व एन्ड्रोमोनोसियस पुष्प पैदा करते है) ।

प्रश्नः पपीते का उत्पत्ति स्थान कौन सा है ?
उत्तरः उष्ण अमेरिका ।



प्रश्नः पपीते से पेपेन निकालने के लिए कौन सी किस्म सबसे अधिक उपयुक्त है ?

उत्तरः को-6 व को -2 ।

प्रश्नः पपीते की गाइनोडायोसियस किस्में कौन-सी है ?
उत्तरः पूसा डेलिसियस, पूसा मेजस्टी, कुर्ग हनीड्यू आदि।

प्रश्नः पपीते का पीलापन किस वर्णक द्वारा होता है ?
उत्तरः केरिकाजेन्थिन ।

प्रश्नः पपीते में विटामिन-ए की कितनी मात्रा पायी जाती है ?
उत्तरः 2020 प्न्/100 ग्राम खाये जाने वाले भाग में ।

प्रश्नः पपीते की सकल खेती के लिए कितने प्रतिषत नर पौधे होना चाहिए ?
उत्तरः 10 प्रतिषत

सेब (Apple)

प्रश्नः सेब किस परिवार से सम्बन्धित है ?

उत्तरः रोजेसी ।



प्रश्नः शीतोष्ण फलों का राजा कौन-सा फल है ?

उत्तरः सेब ।

प्रश्नः डेलिसियस समूह की सभी किस्मों की माँ कौन है ?
उत्तरः रेड़ डेलिसियस ।

प्रश्नः सेब का बहुत बौना मूलवृन्त कौन-सा है ?
उत्तरः एम-27।

प्रश्नः सेब में बिटर पिट दैहिक व्याधि किस तत्व की कमी से पैदा होती है ?
उत्तरः कैल्षियम ।

प्रश्नः सेब का खाये जाने वाला भाग क्या कहलाता है ?
उत्तरः मांसल पुष्पासन (Fleshy Thelamus)।

प्रश्नः सेब के बाग में मुख्य फसल व पोलिनाइजर का कितना अनुपात होना चाहिए ?
उत्तरः 9ः1

प्रश्नः सेब का वुली एफिड के प्रतिरोधी मूलवृन्त कौन-सा है ?
उत्तरः नाॅर्दन स्पाई ।

प्रश्नः साइडर उत्पाद किस फल से तैयार किया जाता है ?
उत्तरः सेब ।

प्रश्नः सेब की त्रिगुणित किस्म कौन-सी है ?
उत्तरः बालदविन।



प्रश्नः पके हुए सेब से सुगन्ध किस कारण आती है ?

उत्तरः आइसो-पेन्टाथाॅल।

प्रश्नः सेब में किस प्रकार की स्वःअनिषेच्यता पायी जाती है ?
उत्तरः गैमेटोफाइटिक ।

प्रश्नः सेब के पेड़ में पत्ते एवं फलों का कितना अनुपात उपयुक्त रहता है ?
उत्तरः 30 : 1

प्रश्नः रेड अम्ब्री, सुनहरी, चैबटिया प्रिन्सेज किसकी किस्में है ?
उत्तरः सेब की ।

प्रश्नः सेब में रोजेट दैहिक व्याधि का कारण है ?
उत्तरः जिंक की कमी।

प्रश्नः सेब की नियमित फल देने वाली किस्में कौन-सी है ?
उत्तरः जोनाथन, रोम ब्यूटी आदि ।

प्रश्नः सेब में कौन-सा अम्ल पाया जाता है ?
उत्तरः मेलिक एसिड़।

प्रश्नः एम-27 का विकास किन मूलवृन्तों के क्राॅस से किया गया है ?
उत्तरः एम-13 X एम-19।

अन्य महत्वपूर्ण फलों के बारे में

प्रश्नः अमरूद का वैज्ञानिक नाम क्या है और किस कुल से सम्बन्धित है ?

उत्तरः सीडियम ग्वाजवा व मिरटेसी।



प्रश्नः अंगूर की व्यवसायिक प्रवर्धन विधि कौन-सी है ?

उत्तरः सख्त तना कृन्तन (भ्ंतक ूववक बनजजपदह)।

प्रश्नः लीची में फलों के फटन का क्या कारण है ?
उत्तरः बोरोन की कमी ।

प्रश्नः स्लोह किस फल की किस्म है ?
उत्तरः बादाम ।

प्रश्नः फालसा की व्यवसायिक प्रवर्धन विधि कौन-सी है ?
उत्तरः बीज।

प्रश्नः अर्का साहन किस फल की किस्म है ?
उत्तरः एनोना ।

प्रश्नः करौंदा (कैरीसा कैरेन्डस एल.) किस कुल से सम्बन्धित है ?
उत्तरः एपोसायनेसी।

प्रश्नः पोन्ड एप्पल का वानस्पतिक नाम क्या है ?
उत्तरः एनोना ग्लाब्रा ।

प्रश्नः डायबटीज रोगियों के लिए कौन सा फल लाभप्रद है ?
उत्तरः जामुन।

प्रश्नः कृष्णा, कंचन व एन. ए-6 किसकी किस्मंे है ?
उत्तरः आंवला की ।

प्रश्नः ‘गणेष कीर्ती’ किस फल की किस्म है ?
उत्तरः बेर।

प्रश्नः मिठी चैरी का वानस्पतिक नाम क्या है ?
उत्तरः प्रुनस एवियम एल.।

प्रश्नः बारबेडोस चैरी (मालपिघिया ग्लाब्रा) किस कुल से सम्बन्धित है ?
उत्तरः मालपिघिएसी।

प्रश्नः ‘नी प्लस अल्ट्रा’ किस फल की किस्म है ?
उत्तरः बादाम ।



प्रश्नः रेड़ सीताफल व अफ्रीकन प्राइड़ किस फल की किस्में है ?

उत्तरः एनोना।

प्रश्नः चैरी का मूलवृन्त कौन सा है ?
उत्तरः कोल्ट ।

प्रश्नः ‘पूसा अर्ली डवार्फ’ किस फल की किस्म है ?
उत्तरः स्ट्राबैरी ।

प्रश्नः जामुन किस कुल से सम्बन्धित है ?
उत्तरः मिरटेसी ।

प्रश्नः अलूचा (Plum) के फूलों से सुगन्ध किसके कारण आती है ?
उत्तरः बेन्जाल्डीहाइड़।

प्रश्नः क्रोमोलिन किससे प्राप्त किया जाता है ?
उत्तरः अनन्नास ।

प्रश्नः फलों में अम्लता किस पदार्थ के कारण होती है ?
उत्तरः टैनिन ।

प्रश्नः लीची का खाये जाने वाला भाग क्या कहलाता है ?
उत्तरः एरिल (Aril)

पुष्प विज्ञान (Floriculture)

प्रश्नः ताजमहल किसने बनवाया था ?

उत्तरः शाहजहाँ ने ।

प्रश्नः विष्व में कटे हुए पुष्पों का सबसे बड़ा उत्पादक देष कौनसा है ?
उत्तरः नीदरलैण्ड।

प्रश्नः कटे हुए पुष्पों का उपभोग किस देष में सर्वाधिक है ?
उत्तरः स्वीटजरलैण्ड ।

प्रश्नः सबसे पुराना बरगद का पेड़ भारत में कहाँ स्थित है ?
उत्तरः भारतीय वानस्पतिक गार्डन, षिवपुर, कोलकाता ।

प्रश्नः विष्व के पुष्प बाजार में भारत की कितनी भागीदारी है ?
उत्तरः 0.6 प्रतिषत ।

प्रश्नः भारत में किस पुष्प का क्षेत्रफल सर्वाधिक है ?
उत्तरः चमेली (Jasmine)।

प्रश्नः कटे हुए गुलाब के फूलों का उपभोग किस दिन सर्वाधिक होता है ?
उत्तरः वेलेन्टाइन डे में ।

प्रश्नः कौन सा देष भारत से सर्वाधिक फ्लोरिकलचरल उत्पादों का आयात करता है ?
उत्तरः संयुक्त राज्य अमेरिका ।

प्रश्नः भारत का राष्ट्रीय पुष्प् कौन-सा है ?
उत्तरः कमल ।

प्रश्नः जीवित पौधों का प्रति व्यक्ति उपभोग अधिकतम किस देष द्वारा होता है ?
उत्तरः नार्वे ।

प्रश्नः कौन सा पेड़ भगवान श्री कृष्ण से सम्बन्धित है ?
उत्तरः एन्थोसीफेलस कदम्बा ।

प्रश्नः जापान का राष्ट्रीय पुष्प कौन-सा है ?
उत्तरः डहेलिया।

प्रश्नः कौन से लूज फ्लाॅवर का उपभोग सर्वाधिक होता है ?
उत्तरः गेंदा ।

प्रश्नः विष्व का सबसे बड़ा पुष्प कौन-सा है ?
उत्तरः रिफ्लेषिया आरनोल्डी।

प्रश्नः सबसे छोटा पुष्प किसका है ?
उत्तरः वोल्फिया ।

प्रश्नः सबसे छोटा बीज किसका है ?
उत्तरः आॅर्किड़ ।



प्रश्नः सबसे बड़ी घास कौन-सी है ?

उत्तरः बम्बूसा (बांस) ।

प्रश्नः फूलों का राजा किसे कहा जाता है ?
उत्तरः गुलाब।

प्रश्नः डाॅ. बी.पी. पाल का सम्बन किस फूल से है ?
उत्तरः गुलाब से ।

प्रश्नः फ्लाॅरल क्लाॅक (फूल वाली घड़ी) का सम्बन्ध किस गार्डन से है ?
उत्तरः लाल बाग गार्डन, बंगलरू।

गुलाब (Rose)

प्रश्नः रोज (Rose) नाम किस भाषा से लिया गया है ?

उत्तरः लैटिन शब्द रोजा से ।

प्रश्नः गुलाब किस कुल से सम्बन्धित है ?
उत्तरः रोजेसी ।

प्रश्नः गुलाब की व्यवसायिक प्रवर्धन विधि कौन-सी है ?
उत्तरः शील्ड कलिकायन या टी-कालिकायन ।

प्रश्नः भारत में गुलाब की खेती किस उद्देष्य के लिए की जाती है ?
उत्तरः कट फ्लाॅवर, गुलकन्द, गुलाब जल आदि ।

प्रश्नः गुलकन्द तैयार करने के लिए गुलाब की पंखुडियों व शर्करा का कितना अनुपात लिया जाता है ?
उत्तरः 1ः1

प्रश्नः प्रथम हाइब्रिड टी-गुलाब ‘ला फ्रान्स’ का विकास किसने किया था ?
उत्तरः गुइलोट ने 1867 में (फ्रान्स में) ।

प्रश्नः गुलाब के प्रवर्धन हेतु उत्तर भारत के लिए प्रसिद्ध मूलवृन्त कौन-सा है ?
उत्तरः रोजा इण्डिका, रोजा बारबोनिआना।

प्रश्नः दक्षिण भारत और पष्चिम बंगाल के लिए उपयुक्त मूलवृन्त कौन-सा है ?
उत्तरः रोजा मल्टीफ्लोरा।

प्रश्नः गुलाब के फल को क्या कहा जाता है ?
उत्तरः हिप।

प्रश्नः गुलाब के हिपस (फल) में कौन सा विटामिन सर्वाधिक मात्रा में पाया जाता है ?
उत्तरः विटामिन-सी

प्रश्नः अमेरिका की रोज केपिटल (गुजाब की राजधानी) किसे कहा जाता है ?
उत्तरः टाइलर, टैक्सास (Tyler, Texas)।

प्रश्नः जेरानिओल का रासायनिक सूत्र क्या है ?
उत्तरः

प्रश्नः गुलाब के इत्र के प्रमुख तत्व कौन-से है ?
उत्तरः सुगन्धित एल्कोहल, जेरानिओल और आई-सिट्रो नेलोल।

प्रश्नः आजकल 70-80 प्रतिषत परफ्यूमरी कहाँ पैदा होती है ?
उत्तरः बुलगारिया में कजानलुक के पास रोज वैली ।

प्रश्नः एक ग्राम तेल पैदा करने के लिए कितने फूलों की आवष्यकता होती है ?
उत्तरः 2000 फूल।

प्रश्नः गुलाब से परफ्यूमस बनाने की तकनीक का उत्पत्ति स्थान कहा है ?
उत्तरः पर्सिया (ईरान)।



प्रश्नः गुलाब के खतरनाक कीट कौन से है ?

उत्तरः रेड़ स्केल, फ्ली बीटल, एफिड़, काॅटनी कुषन स्केल आदि।

प्रश्नः गुलाब की रोग प्रतिरोधी और सर्दी के प्रति सख्त (Hardness) प्रजाति कौन सी है ?
उत्तरः बक गुलाब (लोवा स्टेट यूनिवर्सिटी के ग्रीफिथ बक ने इसका विकास किया)।

प्रश्नः ‘‘गुलाब एक गुलाब है, गुलाब है, गुलाब है,’’88 कथन किसका है ?
उत्तरः ग्रटूड स्टेन (Gertrude Stein)।

प्रश्नः गुलाब प्राचीन काल से — का प्रतिक रहा है ?
उत्तरः प्यार व सुन्दरता ।

प्रश्नः ‘बलेज’ किसकी किस्म है ?
उत्तरः आरोही गुलाब (Climber Rose)

प्रश्नः क्वीन एलिजाबेथ और मोन्टेजुमा किसकी किस्म है ?
उत्तरः ग्रान्डीफ्लोरा गुलाब की ।

प्रश्नः आइसबर्ग, तुस्कान सन्, डेन्टी मेड किसकी किस्म है ?
उत्तरः फ्लोरिबन्डा गुलाब ।

प्रश्नः सेसिल ब्रुनर, रेड फेयरी, पिन्क फेयरी किसकी किस्मंे है ?
उत्तरः पोलिएन्था गुलाब।

प्रश्नः नोइसेट गुलाब की उत्पति कहां से हुई ?
उत्तरः संयुक्त राज्य अमेरिका ।

प्रश्नः विष्व में गुलाब का सर्वाधिक निर्यात करने वाला देष कौन सा है ?
उत्तरः नीदरलैण्ड।

प्रश्नः गुलाब की खेती में कौन सा देष अग्रणी है ?
उत्तरः नीदरलैण्ड (लगभग 8000 हैक्टेयर भूमि पर)।
प्रश्नः डेडहेडिंग (Deadheading) क्या है ?

उत्तरः
यह एक सामान्य प्रक्रिया है जिसमें गुलाब के खराब फूलों (Faded, Discoloured, spent) को अलग करना होता है। जिसमें फूलों की गुणवता बनी रहे।

प्रश्नः पीला गुलाब किसका प्रतीक है ?
उत्तरः मित्रता और देखभाल

प्रश्नः लेवेन्डर गुलाब किसका प्रतीक है ?
उत्तरः पहली बार देखा और प्यार हो गया ?

प्रश्नः काला गुलाब देने का क्या अर्थ होता है ?
उत्तरः सम्बन्धों या विचारों की मृत्यु ।

ग्लेडियोलस (Gladiolus)

प्रश्नः ग्लेडियोलस किस कुल से सम्बन्धित है ?

उत्तरः इरीडीएसी (Iridaceae)

प्रश्नः ग्लोडियोलस शब्द किस भाषा से लिया गया है ?
उत्तरः लैटिन शब्द ग्लेडियस-अर्थ ‘तलवार’ है ।

प्रश्नः आॅस्कर किसकी किस्म है ?
उत्तरः ग्लेडियोलस ।

प्रश्नः ग्लेडियोलस को किस अन्य नाम से भी जाना जाता है ?
उत्तरः स्वार्ड लिली।

प्रश्नः ग्लेडियोलस का प्रवर्धन किससे किया जाता है ?
उत्तरः छोटे कोर्मस (कोर्मलेटस) द्वारा ।

प्रश्नः मेलोड़ी, मयूर, सुचिता और पूसा सुहागिन किसकी किस्मंे है ?
उत्तरः ग्लेडियोलस ।

प्रश्नः प्रसिद्ध ‘नेनस’ किस्म का सम्बन्ध किससे है ?
उत्तरः ग्लेडियोलस ।



प्रश्नः ग्लेडियोलस का उत्पत्ति स्थान कहां है ?

उत्तरः दक्षिण अफ्रीका ।

प्रश्नः ग्लेडियोलस किसका प्रतीक है ?
उत्तरः शक्ति व ताकत का ।

प्रश्नः ग्लेडियोलस में गुणसूत्र संख्या कितनी होती है ?
उत्तरः 2n=30

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